O Bourbon representa o puro espírito americano e sua fórmula foi desenvolvida por Jacob Beam em 1795 e hoje está na 7ª geração.
No processo de fermentação é utilizado fermento do estoque particular de Jacob Beam para maior consistência do produto e destilado a baixa temperatura, conferindo maior sabor.
Esse processo, aliado à sua composição à base de milho, resulta em um sabor mais doce e suave, amadeirado com toques de baunilha.
Essa característica o torna excelente para tomar misturado, principalmente com refrigerante de cola, ou também puro com gelo.